2010年02月16日
太平燕(熊本：中華料理)
熊本生まれの中華料理
「太平燕(たいぴーえん）」
「太平燕(たいぴーえん）」
- 福州語で「タイピンイェン」と読む、中国福建省福州の郷土料理。スープワンタンの一種。
- 「たいぴーえん」または「たいぴんえん」と読み、日本でアレンジされた中華料理の一種。春雨スープにエビ、イカ、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ玉子を添えたもの。熊本県の郷土料理。麺料理の一種。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）
ラーメンではない、春雨の麺。
連日濃い料理が続いた九州キャンペーンで、唯一さっぱり。
見よ！この薄透明のスープ。↓
野菜や海産ものの具がいっぱいでヘルシーで、
女性よりも、メタボおやじに勧めます。
ミシュランきやはら 三ツ星店！
「中華名菜 紅蘭亭」
熊本県熊本市安政町５ー２６（下通りアーケード内）
ＴＥＬ ０９６（３５２）７１７７
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この記事へのコメント
美味しいそうですね！是非食べにいきたいです！
Posted by KELLY at 2010年02月19日 16:12