川(SEN)

チャリの後輪が空気漏れしてたので、近くの泡瀬サイクル館へ。

原因不明だが、２回パンク修理をした直後という事で、チューブを交換。

今日も手際良く仕事をしてくれました。


その帰りに寄った沖縄そば屋さん

【川】と書いて「せん」と読むらしい。



↑三枚肉そば(小)↑

カツオ、わさびカツオ、ゆずの３種のつゆ中から選べる当店。

スタンダードな カツオだしを選択。

ん～、さっぱり。三枚肉は箸で簡単に割けるほど柔らか。

しかし、肉・スープ共にあっさりしすぎて物足りないな。

せめて肉だけは濃い味付けを求む！


↓連れが食した炙りソーキそば↓



汁に漬かっている分、“炙り”特有の

香ばしさ

が半減しているような。

あっさりカツオ派にはおすすめでしょうか！？

しかし、今日頼まなかった「わさびカツオだし」は気になるから、また行くだろうな。